El sabor del MEDITERRÁNEO


 

Degustar los sabrosos platos de la cocina mediterránea en un ambiente acogedor y con vistas a la catedral, no tiene precio. El restaurante del Hotel Almudaina 4* le ofrece el mejor sabor del mediterráneo con un sugerente menú semanal con entrantes, principales y postres que pondrán a prueba su paladar. Podrá completar esta agradable experiencia culinaria acompañando su almuerzo o cena con nuestra selección de vinos y cócteles o probando otras creaciones de nuestra carta. 

¡Reserve ahora y disfrute del verdadero sabor del mediterráneo!

 

 
 

MENÚ SEMANAL SKY BAR (15€)


 

Cada semana encontrará nuevas creaciones y sugerencias que pondrán a prueba su paladar.

¡Reserve ahora y pruebe las últimas novedades de nuestro chef!

 

 

NUESTRA CARTA


 

ENTRANTES

Crema del día


Degustación de croquetas (chipirón, parmesano y setas con foie)


Rollitos crujientes de gambas con salsa sweet chilli


Bocaditos de merluza con ali oli de lima


Surtido de Pan Bao (de codillo, de langostinos, de ternera)


Tacos de cerdo agridulce con crema agria y lima

 

 

ENSALADAS

César de pollo


Ensalada de quinoa con salmón, kale, pimientos, aceitunas, aguacate y queso feta


Poke bowl


 

 

PRINCIPALES

Gallo de san Pedro en tempura con puré de boniato y caldo dashi


Risotto negro de sepia con cangrejo (soft shell), edamames y ali oli de piquillo


Bacalao confitado con escalibada


Tagliata con parmesano, patata panadera y tomate seco


Solomillo de ternera con setas de temporada


Canelón de pollo tikka masala con setas shimeshi y caviar de curry


Dúo de hamburguesas (queso de cabra con pimientos asados y queso edam con bacon)


Wok de fideos yakisoba con pollo o gambas


MENÚ DE NIÑOS

Pasta con tomate


Mini Hamburguesa con patatas


Pechugas de pollo con patatas


 

 

POSTRES

Daifuku relleno de cheesecake de fresa con coulis de frutos rojos y dados de mango


Nuestra tarta de chocolate


Brownie


Tarta templada de manzana con helado de vainilla


Cuarto embetumat con dúo de merengue


SNACKS


 

Pimientos de padrón


Totopos (tortitas de maíz) con guacamole, pico de gallo, crème fraiche y jalapeños


Hummus con pan de pita y crudités


Sandwich club


Sandwich vegetal


Llonguet de jamón ibérico y queso mahonés


Llonguet con verduras a la plancha


Tabla de quesos de la tierra


Tabla de embutidos ibéricos


 

SKY AREA

HOTEL ALMUDAINA

  • ABIERTO DE 12:00 A 24:00

  • UNA JOYA ESCONDIDA